Konzervace a zásoby
Pampeliškový med
Suroviny
200 pampelišek (dávám i víc, při trhání je nepočítám, prostě trhám)
voda
3 citróny
1,5 kg cukru
Postup
pampelišky dám do hrnce, zaliju 2 - 2,5 litru studené vody
přidám citróny pokrájené na kolečka a nechám přes noc máčet
druhý den povařím (asi 15 min), přecedím (cedím...
Naložený hermelín
Použijte i jiné sýry nebo udělejte směs více sýrů, koření použijte také podle vlastní chuti a já vždy dávám jiné aby nebyli chutě pokaždé stejné.
Suroviny
hermelín
cibule
červená a žlutá paprika
žampióny
česnek
koření (oregano, grilovací koření, chilli koření)
trochu octa a...