Také Vám zbývá pečené kuře? Vždycky nám zůstane ležet ještě docela velký kus (většinou prsa) v lednici a už se ho nikdo nevšimne. To pak druhý den nastává čas na nějakou rychlovku... třeba tohle rizoto.
Suroviny
- zbylé kuřecí maso
- olej
- cibule
- koření podle Vaší chuti
- masox nebo bujón (kuřecí nebo zeleninový)
- kečup
- plechovka hrášku
- rýže
Postup
- maso oberu z kostí a pokrájím nebo potrhám na kousky
- osmažím cibuli, přidám na ní maso a nechám ho trochu osmažit
- pak podliju trochou vody, přidám koření, masox, kečup i hrášek (bez nálevu) a nechám chvilku prohřát
- jestli se Vám zdá, že máte v základu moc tekutiny je to jen dobře, já naopak dělám víc "omáčky", protože po promíchání s rýží se tekutina vsákne a rizoto by pak bylo suché
- odstavím, promíchám s uvařenou rýží a už nezapékám (jen když někdy posypávám sýrem tak to vložím do vyhřáté vypnuté trouby aby se sýr roztál)
- porce na talíři můžete posypat sýrem, ozdobit kouskem petrželky a podávat s zeleninovým salátem