Suroviny
- 5 vajec
- 250 g cukr krupice
- 1 vanilkový cukr
- kůra z 1 citrónu
- 10 lžic oleje
- 10 lžic horké vody
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Postup
- žloutky utřu s cukrem, vanilkovým cukrem a strouhanou kůrou z citrónu
- přidám olej, vodu, mouku, prášek do pečiva a naposledy sníh z bílků
- podle chuti přidám rozinky, ořechy, kakao, čokoládové kousky, kokos, kandované ovoce
- peču ve vymazané a vysypané formě 40 - 45 min při 175°C
- vychladlého beránka buď posypu moučkovým cukrem, nebo ho poliju čokoládou (tmavou nebo bílou), z rozinek nebo lentilek vytvořím oči a čumáček, do pusinky vpíchnu zelenou větvičku a kolem krku červenou mašli