Suroviny
- 35 g droždí
- 250 ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 2 žloutky
- 60 g tuku
- 400 g hrubé mouky
- 100 g hladké mouky
Postup
- ze všech surovin zadělávám těsto (mléko dávám vlažné) dokud se nepřestane lepit na mísu
- přikryju a nechám vykynout
- z těsta tvořím asi 1,5 cm široké válečky a spojuji jejich konce, zbydou mi kroužky
- kroužky smažím ve friťáku (nebo ve vyšší vrstvě oleje)
- ozdobím polevou podle chuti, nebo jen pocukruju
S těstem se velice dobře pracuje - nelepí se a ani se při práci nemusí podsypávat moukou.